نان ساجی نوعی نان پهن و نازک است که بر روی یک صفحه چدن دایره ای گود به نام ساج پخته می شود.ساج نان پزی چدنی با بدنه استیل برای پخت نان محلی کاربرد دارد و در سه سایز 50و 60 و70 سانتیمتر به صورت استاندارد طراحی و تولید می گردد.ساج را روی آتش هیزم یا اجاق گاز یا پلو پز گازی قرار داده و پس از گرم شدن روی آن خمیر وردنه شده قرار می دهند و نان لواش یا نان محلی می پزند.ساج وسیله دایره ای شکلی به قطر تقریبی ۶۰ سانتی متر از جنس آهن است که مقداری گودی دارد.برای این کار طرف گود ساج را روی سه لنگه ای که روی آتش گذاشته شده قرار می دهند و پس از داغ شدن ساج ، چونه های خمیر را که قبلا آماده شده با وردنه روی تخته مخصوص خمیر گیری به شکل دایره در آورده و آن را روی ساج می گذارند و پس از مدتی نان گرد لواش را برمی گردانند تا روی دیگر آن نیز بپزد.
گروه صنعتی بازرگانی حاج ذاکر با ۱۹ سال سابقه تولید و خدمات یکی از معتبرترین صنایع تولیدکننده لوازم آشپزخانه، لوازم گازسوز خانگی و صنعتی و قدرتمندترین ارایه دهنده در عرصه طراحی قطعات، برش و حکاکی عمیق فلزات با تکنولوژی نوین لیزر توسط پیشرفته‌ترین و دقیق‌ترین دستگاه برش لیزری فلزات ساخت کشور آلمان در ایران است.
دفتر هماهنگی و فروش – اردبیل، تازه میدان، میدان امام حسین، اول راه قدیم نمین فروشگاه حاج ذاکر
شماره تماس: 04533362563
اردبیل، میدان شهید خلبان جدی(میدان ایثار)، شهرک صنعتی یک، میدان صنعت، گروه کارخانجات حاج ذاکر (واحد مرکزی)
شما هنوز هیچ سفارشی ثبت نکردهاید.
<% } else { %>
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر