در این مقاله، نحوه عملکرد و مراحل استفاده از دستگاه کره گیر برقی مدل MILK-20 را بهصورت گامبهگام و علمی توضیح میدهیم.
. آمادهسازی دستگاه
قبل از استفاده، دستگاه را با آب داغ و مواد شوینده مناسب شستشو دهید تا از تمیزی آن اطمینان حاصل کنید. پس از شستشو، اجازه دهید دستگاه کاملاً خشک شود. در صورت امکان، دستگاه را بدون محتویات روشن کرده و اجازه دهید چند دقیقه کار کند تا از عملکرد صحیح موتور و همزن مطمئن شوید.
۲. ریختن ماست در مخزن
ماست پرچرب (ترجیحاً غیرپاستوریزه) را در مخزن دستگاه بریزید. مقدار ماست باید حدود دو سوم ظرفیت مخزن باشد. برای بهبود عملکرد، میتوانید به ازای هر لیتر ماست، یک لیوان آب سرد یا چند حبه یخ به مخزن اضافه کنید. این کار باعث کاهش دمای ماست و تسهیل در جداسازی چربی میشود.
۳. راهاندازی دستگاه
دستگاه را به برق شهری وصل کرده و دکمه روشن را فشار دهید. دستگاه به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه به کار خود ادامه میدهد و در این مدت، چربی از مایع جدا میشود.
۴. برداشت کره
پس از اتمام زمان، درب دستگاه را باز کرده و مشاهده خواهید کرد که کره در سطح بالایی مخزن قرار گرفته است. با استفاده از یک ملاقه تمیز، یا دست کره را از سطح دوغ جدا کرده و در ظرف مناسب قرار دهید.
5. شستشوی کره
کرهی حاصل را زیر آب سرد شسته و در صافی قرار دهید تا آب و دوغ اضافی جدا شود؛ این مرحله کیفیت و ماندگاری کره را بالا میبرد
6. جمعآوری دوغ
دوغ باقیمانده در مخزن را میتوانید از طریق شیر تخلیه دستگاه خارج کنید. این دوغ طبیعی و کمچرب است و میتواند به عنوان نوشیدنی یا در پختوپز استفاده شود.
۶. تمیزکاری دستگاه
پس از استفاده، دستگاه را از برق جدا کرده و قطعات آن را شستشو دهید. برای شستشو از آب گرم و مواد شوینده غیرخوراکی استفاده کنید و از نفوذ آب به موتور جلوگیری کنید.
برای مشاهده و خرید انواع کره گیر برقی کلیک کنید